東京都永田町にある高級レストランLa Rochelle（ラ・ロシェル）様にて、阿部梨園の梨をメインにご使用いただく、特別イベントが開催されます。
阿部梨園からも代表が出席して、生産者としての思いや梨の詳しい話などを語らせていただきます。
梨を使った料理というだけで珍しいもので、一流シェフがいったいどのように阿部梨園の梨を最高の料理に仕上げるのか、今から楽しみです。
【Specialアカデミックレストラン】La Rochelle で味わう旬～涼しさ薫る 和梨づくしのスペシャルフレンチ～
アカデミックレストランとは、日常的に食をたのしむ社会を創造するため、「素材を知る」「素材がお料理に変化する“感動”を味わう」の2つを野菜ソムリエのナビゲートによって体感できるレストランイベントです。
“知らないで食べる”から“知って食べる”へ…。お腹だけでなく頭も心も満たすことで、毎日の食卓や食文化をより豊かに楽しめる環境を提供することを目指しています。
開催日：2015年9月11日（金）12：15～14：45（受付開始12：00～）
開催場所：La Rochelle 山王
〒100-0014 東京都千代田区永田町2-10-3 東急キャピトルタワー1F
銀座線・南北線 溜池山王駅 5番出口よりすぐ
丸の内線・千代田線 国会議事堂前駅 5番出口よりすぐ
参加費：7,500円(税・サ税込)
定員：15名
※イベントの募集は定員に達し次第締め切らせていただきますので予めご了承下さい。
申込方法など詳細情報は下記リンクをご覧ください。
日本野菜ソムリエ協会：アカデミックレストラン
http://vf2.way-nifty.com/academic/2015/07/specialla-roche.html
